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1.面粉和匀,要湿点,500克面粉加325克水,加4克盐。
2.肉馅加
3.面团醒30分钟后,包成饼坯。
4.平底锅加热,放油,把饼翻身,在锅里轻轻按平。
5.一面烙好后轻轻翻面,饼鼓起时烙熟,出锅。
6.美味的饼出锅后,放在盆里,盖好盖子,都烙好之后,装盘,上桌。闷过一会的饼特别软。